Шашлык из мяса курицы в мультиварке

Иногда, совершенно по разным причинам, нам приходится себя ограничивать в чем-то. Жирное мясо не очень полезно. А вот шашлык мы любим все.

Так вот, мы приготовим его не из свинины, как обычно это делают, или из баранины, а из курицы. Получается довольно вкусно. И сделать его можно не только летом, но и зимой.

Спросите как? Ну, можно сделать в духовке, а можно и другим способом. Приготовим куриный шашлык в мультиварке. А уже после приготовления, насадим готовые кусочки на деревянные шампуры. Такие продаются в супермаркетах. Конечно, можно и не насаживать. Подать мясо просто в тарелке. Но именно так, блюдо приобретает законченный вид.

Рецепт:

• 1 килограмм куриных бедрышек без костей или куриного филе
• 100 грамм соевого соуса
• 200 грамм майонеза
• 1 столовая ложка аджики
• 2 столовых ложки «Жидкого дыма» (это на любителя, можно не добавлять)
• 1 столовая ложка оливкового масла (можно подсолнечного)
• соль и приправы по вкусу

Как готовить:

1. Итак, промываем мясо и режем его небольшими кусками. Кусочки должны быть такие, чтобы их можно было надеть на шампуры красиво.
2. Добавляем в мясо соевый соус и оставляем на полчаса в холодильнике.
3. Затем нужно смешать аджику с майонезом, и туда же добавить «Жидкий дым». Он придаст блюду пикантность и вкус подкопченного мяса. Это напомнит вам о лете и запахе шашлыка, который жарился на углях.
4. Мясо достаем, солим, перчим и добавляем полученную заправку.
5. Все хорошо вымешиваем и оставляем еще на 30 минут. Пусть промаринуется.
6. В мультиварку наливаем масло и закладываем промаринованное мясо. Можно готовить без масла, но шашлык тогда получится немного суховат, ведь в этом мясе практически нет жира.
7. Мультиварку нужно включить на режим «Выпечка» и установиться таймер на 30 минут. Во время приготовления мясо перемешайте два раза, так оно лучше прожарится и будет вкуснее.
8. Готовые кусочки надо нанизать на деревянные шампуры.
9. Приготовленный таким образом шашлык из мяса курицы, очень вкусен. Пусть он напомнит вам о лете.