Шашлык особый из куриного филе в мультиварке

Куриное филе, и блюда, приготовленные из него, гораздо полезнее других видов мяса. Есть еще крольчатина, она тоже признана диетической, но из филе можно приготовить блюдо, которое не получиться из кролика. Особый шашлык в мультиварке понравиться вам, своим нежным вкусом и особенным ароматом.

Попробуйте это блюдо один раз, и больше ни один праздник не обойдется без него на столе. Ну, разве только летний пикник, когда мясо можно поджарить на костре.

Рецепт:

  • 1 килограмм куриного филе
  • 2 столовых ложки аджики кавказской
  • 2 столовых ложки кетчупа или томатной пасты
  • 4 столовых ложки соуса соевого
  • 4 перца болгарских
  • 4 столовых ложки майонеза
  • 3 столовых ложки подсолнечного масла
  • соль по вкусу
Шашлык особый из куриного филе

Как готовить:

  1. Куриное филе нужно разморозить и тщательно промыть. Уложив их в емкость, в которой будет замачиваться мясо, выливаем туда же соевый соус. Томатную пасту и аджику тоже добавляем и все хорошо перемешиваем руками. Соль добавлять не нужно. Это мясо ставим в прохладное место и оставляем его. Чем дольше оно простоит, тем вкуснее и ярче будет вкус после его приготовления.
  2. Второй маринад готовится еще проще и быстрее. Перец нужно освободить от плодоножек, промыть и порезать квадратиками.
  3. Мясо, достав его из маринада, порезать кусками, которые вам по душе. Только не режьте слишком мелко, иначе его нельзя будет надеть на шампуры.
  4. Дальше складываем все это обратно в кастрюлю и, добавив майонез и соль, снова перемешиваем.
  5. Этот маринад настаивать много не нужно и можно сразу приступать к приготовлению. Таймер мультиварки устанавливаем на 40 минут в режиме «Выпечка».
  6. Наливаем масло в чашу мультиварки и выкладываем мясо. В процессе советую несколько раз перемешать кусочки, чтобы они готовились равномерно. После приготовления, филе нужно достать и нанизать аппетитные кусочки на шампуры.
КурицаКуриное филеСладкий перец