Куриные сердечки тушеные со сметаной в мультиварке
Тушеные куриные сердечки в мультиварке приятно и полезно разнообразят ваш стол. Это блюдо прекрасно подойдет для сытного семейного обеда, понравится и детям, и взрослым.
Куриные сердечки можно назвать самым полезным из субпродуктов – они хорошо поддержат детский организм в период быстрого роста, а также очень полезны будущим мамочкам и мамочкам кормящим.
Рецепт:
- Сердечки куриные – 1 кг
- Морковка и лук – по 1 шт., большие
- Перец болгарский мясистый – 1 шт (лучше красный)
- Чеснок – 2–3 зубчика
- Укроп и петрушка – по 1 пучку (необязательно)
- Сметана – 100 гр (примерно полбаночки)
- Сливочное масло – 1 ст. ложка
- Плавленный сырок – 50 гр
- Соль, перец, лаврушка
Как готовить:
- Сердечки промойте и очистите от жира и пленочек, если большие – нарежьте пополам.
- Накрошите лук помельче, морковь натрите, болгарский перец нарежьте короткими полосочками, чеснок измельчите прессом, зелень нашинкуйте.
- Закройте крышку и запустите мультиварку в режиме «Тушение» на час.
- Когда прозвучит сигнал, добавьте зелень, сыр и сметану.
- Чтобы в блюде было меньше жидкости, после добавления сыра и сметаны настройте программу «выпечка» и пусть запекается еще 15 минут. Если наоборот, нужно, чтобы подливки было побольше, разведите 1 ложку муки в половине стакане воды, влейте в чашу мультиварки вслед за сметаной и готовьте на программе «Тушение», пока соус не забулькает.
- Тушеные сердечки хороши с любым гарниром. Рис, макароны, пюре, гречка, отварной или жареный картофель – любое из этих дополнений сочетается с сердечками идеально.