Куриные рулетики в беконе с черносливом в мультиварке
Такие куриные рулетики можно подавать к праздничному столу, оформив блюдо листьями салата.
Куриные рулетики в беконе с черносливом в мультиварке получатся сочными и вкусными. В принципе, куриные рулетики в ветчине считаются классикой итальянского второго блюда, мы же предлагаем вам усовершенствовать это восхитительное его и приготовить их с черносливом и в беконе.
Вкус у таких рулетиков получается более насыщенным, а благодаря бекону, мясо выйдет более сочным. Такое блюдо, непременно, понравится и детям, и взрослым.
Рецепт:
- 500 грамм куриного филе
- 200 грамм бекона
- 100 грамм чернослива
- 50 грамм грецких орехов
- 2 кусочка батона
- 100 миллилитров молока
- соль, мускатный орех и перец по вкусу
Как готовить:
- Чернослив заливаем кипятком и оставляем настояться на 20 минут.
- Пока чернослив разбухает, куриное филе перекручиваем на мясорубке.
- С кусочков батона срезаем корочку и заливаем молоком, после чего отжимаем и добавляем к фаршу. Добавляем к фаршу соль, перец и мускатный орех.
- Достаем из воды чернослив, вынимаем косточки и нарезаем его небольшими кусочками.
- Берем грецкие орехи и измельчаем их в блендере. Аккуратно смешиваем в мисочке чернослив с орехами. В итоге у нас должна получиться густая смесь благодаря маслянистости перемолотых орехов.
- Приступаем к формированию самих рулетиков. Для этого берем фарш и немного раскатываем его в ладошке в блинчик, накладываем внутрь начинку их чернослива и орехов, снова накрываем фаршем и немного сминаем в ладони, чтобы у нас получилась небольшая продолговатая котлета с начинкой.
- Выкладываем на досточку тоненькие кусочки жирного бекона и закатываем в него фарш с начинкой.
- Выставляем мультиварку на режим «Выпечка», выкладываем в чашу рулетики и обжариваем их с обеих сторон до готовности (по 20 минут на каждую сторону).