Куриный шашлык в мультиварке
Шашлык довольно популярное блюдо. Мясо курицы маринуется достаточно быстро, а вкус получается нежным и насыщенным.Конечно, ничто не сравниться с шашлыком приготовленным по всем правилам в мангале, на углях. Но что делать если вы находитесь в квартире? Попробуем приготовить почти шашлык в вашей мультиварке. Чтобы придать шашлыку натуральный запах дыма, добавьте к ингредиентам немного жидкого дыма , который придаст мясу аромат настоящего дыма!
Рецепт:
- Филе куриное (красное мясо) - 700 гр.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Помидоры - 300 гр.
- Масло растительное
- Жидкий дым - 1/2 чайной ложки
- Перец черный
- Соль
Как готовить:
- Нарежьте куриное филе порционными кусочками.
- Лук нарежьте кольцами, помидоры небольшими дольками.
- Поместите красное мясо курицы, лук и помидоры в глубокую посуду.
- Тщательно перемешайте. (Желательно помять)
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Оставьте мясо мариноваться на 3-4 часа. (Репчатый лук и свежие помидоры - прекрасный маринад)
- Затем, смажьте чашу мультиварки небольшим количеством растительного масла и налейте 1/2 чайной ложки "жидкого дыма"
- Достаньте из маринада кусочки мяса и уложите на дно чаши мультиварки.
- Включите мультиварку в режим "Жарка".
- Обжаривайте курицу в чаше, постоянно переворачивая кусочки до тех пор, пока шашлык не подрумянится со всех сторон.