Крылышки в кока-коле в мультиварке
Крылышки в кока-коле» очень популярное китайское блюдо - они там его очень любят. Надо сказать, что вообще куриное мясо отлично сочетается со сладкими соусами, а этот напиток нам понадобится именно для этой цели.
Рецепт:
- Крылья куриные - 2 кг
- Соевый соус - 1/4 кружки
- Столовое вино - 2 столовые ложки
- Кока-кола - 2 кружки
- Зеленый лук (резаный) - 2 столовые ложки
- Чеснок (резаный) - 5 зубчиков среднего размера
- Молотый черный перец - 1/2 столовой ложки
- Соль - по вкусу
- Масло сливочное - 1 столовая ложка
- Мука - 2 столовые ложки
Как готовить:
- В очередной раз хочется удивиться простоте готовки с мультиваркой! Положи все куриные крылышки в основную мультиварочную кастрюлю. Поперчи и посоли по вкусу. После этого можно добавить все остальные компоненты, кроме лука, масла и муки. Теперь закрывай и фиксируй крышку мультиварки и подготовь ее к готовке под давлением. Время приготовления, которое необходимо установить на панели - 15 минут.
- Как только раздастся звуковой сигнал, оповещающий нас об успешном завершении запрограммированного цикла, разгерметизируй прибор и открой крышку. Осторожно перемешай курицу с жидкостью в мультиварке. Далее нужно достать крылышки и переложить их на тарелочку. Дело в том, что теперь нам необходимо сделать получившийся соус более густым. Для этого нажми на кнопку «Старт», добавь масло, муку и хорошо все это перемешай. Примерно минут через 10 соус немного загустеет - нам именно это и нужно.
- Теперь положи обратно крылышки в кастрюлю с соусом и хорошо перемешай. Только не перестарайся, мясо стало очень мягким, и легко может отделиться от костей во время интенсивного перемешивания. Не нужно этого допускать, а то с эстетической точки зрения блюдо будет испорчено.
- Дело осталось за малым, выложить крылышки на тарелки и посыпать сверху нарезанным зеленым луком. В качестве гарнира прекрасно подойдет обычный рис, приготовленный в мультиварке.