Индоутка в мультиварке
Предлагаю приготовить индоутку в мультиварке, а точнее нежнейшее рагу из домашнего мяса, картофеля и овощей. Свойскую птицу в настоящее время можно легко приобрести на рынке, где торгуют жители деревень, занимающиеся птицеводством.
Рецепт:
- Морковь — 2 штуки
- Лук — 2 штуки
- Мясо индоутки — 500 грамм
- Картофель — 1,5 кг
- Помидор — 1 штука
- Чеснок — 1 головка
- Приправа и соль
Как готовить:
- Очищаем, затем мелко шинкуем лучок
- Морковку чистим и нарезаем небольшими кубиками
- Мясо индоутки нарезаем на брусочки среднего размера
- Картофель очищаем и нарезаем на не очень мелкие кусочки
- Выкладываем мясо в мультиварку, перчим, солим и выставляем режим жарки на 20 минут. Все жарится с открытой крышкой. Если используемое мясо домашнее, как в данном случае, то растительным маслом чашу смазывать не нужно, поскольку мясо и так содержит немного жира. Вкус блюда благодаря этому будет натуральным
- В процессе жарки кусочков мяса добавляем в мультиварку нашинкованные морковку и лук, примерно спустя 15 минут после того, как началась жарка мяса
- По истечении времени жарки нужно заложить в мультиварку картофель, посолить, при желании добавить любимую приправу, стакан кипяченой воды и выставить режим тушения на 30 минут
- За 5 минут до истечения времени тушения положить в мультиварку рубленый помидор и два зубчика чеснока, перемешать и закрыть крышку. При этом попробовать блюдо, если картофель не готов окончательно, можно выставить дополнительно еще несколько минут тушения. По аналогичному принципу можно приготовить блюдо из любого другого мяса – курицы, гуся, индейки, говядины или свинины
- Подавайте в горячем виде, украсив зеленью. Приятного аппетита. Вам и. Вашим домашним!