Гусь с овощами в мультиварке
Гусь или утку с овощами- можно назвать праздничным блюдом, аромат хорошо приготовленного мяса гуся вместе с овощами порадует не только Вас, но и Ваших гостей.Не каждый день домохозяйки решаются готовить эту птицу. Мясо утки или гуся можно назвать сложным мясом, так как если его не доготовить , мясо получится жестковатым, даже если его готовить 2 часа. Но если гуся приготовить по всем правилам, Вы будете вознаграждены замечательным вкусом и приятным, праздничным ароматом этого блюда. Для этого Вам понадобится немного терпения и много свободного времени. Если Вы обладатель мультиварки, многие проблемы (например нехватка свободного времени чтобы стоять у плиты) будут решены автоматически! Вам достаточно установить таймер мультиварки на полтора-два часа, и мясо птицы получится отменным. Ведь современные мультиварки имеют технологию 3D нагрева. Температура в чаше мультиварки будет одинаковой по всей ее поверхности, в течение всего процесса приготовления блюда. Для приготовления гуся или утки, Вам больше не понадобится утятница или чугунный казан. Чтобы приготовить мясо гуся с овощами в мультиварке, Вам потребуются следующие ингредиенты:
Рецепт:
- Тушка утки или гуся - 1-1,5 килограмм
- Картофель - 200 грамм
- Морковь - 200 грамм
- Лук репчатый -100 грамм
- Стручки фасоли - 100 грамм
- Мелкие початки кукурузы - 100 грамм
- 50 грамм жира или растительного масла для жарки
- Перец черный молотый
- Соль
- Все ингредиенты можно заменить обычной замороженной овощной смесью для жарки - 750 грамм.
Как готовить:
- Порежьте порционными кусочками мясо птицы или порубите на кусочки.
- Лук нарежьте полукольцами или небольшими кубиками.
- Налейте в чашу мультиварки растительное масло для жарки.
- Добавьте в чашу лук и кусочки гуся.
- Включите мультиварку в режим "Жарка".
- Жарьте лук с мясом птицы до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет.
- Затем поместите в чашу мультиварки картофель, морковь, стручки фасоли, початки кукурузы, соль и перец.
- Залейте бульоном или водой.
- Включите мультиварку в режим "Тушение".
- Установите таймер на полтора часа.
- Устанавливайте время выпечки согласно инструкции по эксплуатации Вашей модели мультиварки. Время выпечки мяса птицы может отличаться на разных моделях мультиварок.