Куриная голень в горчичном маринаде в мультиварке

Среди великого множества рецептов приготовления курицы в мультиварке, самым популярным остаются рецепты приготовления куриных голеней, так как мясо на голени нежное и вкусное.

Выбирать стоит мясо с белой или слегка желтоватой кожей, без пятен и разводов на мясе и коже, с плотной консистенцией.

Польза куриного мяса изучена уже давно и заключается в богатейшем содержании белка, незаменимых аминокислот и витаминов в курином мясе.

Из белков состоят все наши клетки, поэтому потребление белка необходимо нашему организму для жизнедеятельности и регенерации.

Повышенная потребность белка наблюдается у спортсменов, людей, занятых на тяжелых физических работах, у детей и подростков, у беременных женщин. Именно поэтому куриное мясо – частый гость у нас на столах.

Рецепт

  • 4 куриных голени
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 головка репчатого лука
  • 0,5 чайной ложки сахара
  • 1 столовая ложка сметаны или майонеза
  • 1 чайная ложка специй для куриного мяса
  • 100 миллилитров воды
  • соль – по вкусу

Как готовить:

  • Мясо осмотреть на наличие перьев, при необходимости ощипать, обмыть и хорошо осушить на полотенце.
  • Смешать горчицу, сахар, соль, специи и сметану (майонез) в мисочке.
  • Натереть смесью куриные голени и оставить мариноваться пол часа.
  • Мультиварку включить в режим «Выпечка», обжарить голени с каждой стороны по 5 минут.
  • Затем перевести мультиварку в режим «Тушение», добавить воды и тушить голени в мультиварке при закрытой крышке 60 минут.
  • Подавать лучше с гарниром из вареной картошки или с вареным рисом, можно полить томатным или майонезным соусом, можно в качестве гарнира выбрать салат из свежих овощей.
Курица🍽️ 2

Что ещё можно приготовить:

  1. Куриные ножки с картошкой
  2. Куриная голень с чесноком и аджикой
  3. Жаренные куриные ножки
  4. Куриные голени с картошкой
  5. Куриные голени с картошкой
  6. Курица в кефире
  7. Курица с фасолью