Куриные бедрышки в мультиварке

Самым популярным блюдом на обед у хозяек являются запеченные или обжаренные бедрышки курицы.

Ведь готовятся они легко, отличаются вкусовыми и питательными качествами. Для счастливых обладательниц мультиварок процесс приготовления куриных бедрышек стал еще более легким.

Почему же так полюбились нежные куриные места человечеству? Потом, что именно в бедрах курицы сосредоточено самое вкусное мясо – его там много и оно сдобрено куриным жирком, что отличает его от мяса грудки.

Рецепт:

• 1 килограмм куриных бедрышек
• 1 столовая ложка сметаны
• 1 зубок чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль, специи и приправы – по вкусу

Как готовить:

1. Мясо следует хорошо обмыть и немного осушить на полотенце.
2. Чеснок очистить и нарезать тонкими кружочками.
3. В миске смешать сметану, чеснок, соль, приправы и специи. Рекомендуется выбрать специи специально для мяса курицы, в которых ингредиентами будут выступать молотый карри, сухой лук и чеснок, сладкая паприка, чили, молотый черный перец, сухая зелень укропа и петрушки, зуркума.
4. Натереть полученной смесью мясо и оставить на 10 минут.
5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и сложить в нее бедрышки стороной со шкуркой вниз.
6. Готовить блюдо на режиме «Выпечка» в течение 15 минут при закрытой крышке, затем открыть мультиварку и перевернуть каждый кусочек.
7. Готовить еще 15 минут. После звукового сигнала можно выложить готовые бедрышки на тарелку и подавать на стол.
8. Блюдо получается нежным, с поджаристой корочкой, за счет трав в смеси специй – ароматным и пряным. Гарниром может служить отварной картофель или каша из любой крупы.