Каша ячневая в мультиварке
Ячневая крупа- это продукт из ячменя, обладающий всеми полезными свойствами этого злака.
В ячмене очень много фолиевой кислоты, поэтому ячневая каша непременно должна быть на столе у беременной женщины и у пары, планирующей ребенка.
Регулярное употребление продуктов ячменя поможет наладить работу печени и поджелудочной железы, а благодаря наличию клетчатки, будет способствовать регулярной и стабильной работе пищеварительного тракта.
Ячневая каша обладает антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами. Благодаря незаменимым кислотам ячневой крупы, на коже разглаживается мелкая сеть морщин и замедляются процессы ее старения. Ячневая каша улучшает настроение , устраняет депрессию и благотворно влияет на процессы нервной системы.
Рецепт:
- 1 мультистакан крупы ячневой
- 2,5 мультистакана воды
- 1 чайная ложка поваренной соли
- 50 грамм масла сливочного (по желанию)
Как готовить:
- Следует хорошо промыть крупу под проточной водой для того, чтобы каша получилась более рассыпчатой. Если необходимо приготовить вязкую кашу, например, для страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, можно не промывать крупу, а достаточно залить водой, отобрать от случайного мусора и слить воду, при приготовлении и следует довести количество воды до 3 мультистаканов. Так, большая часть клейковины останется в зернах и каша получится вязкая.
- В чашу мультиварки высыпать подготовленную крупу, залить водой, посолить, перемешать и готовить на режиме «Гречка».
- Чтобы каша из ячневой крупы получилась вкуснее, можно заменить половину воды молоком и добавить по-больше сливочного масла.
- Также, если замочить крупу накануне вечером, то утром каша приготовится всего за 10 минут.