Каша пшенная с тыквой в мультиварке
Пользу пшенной каши трудно переоценить, но если она будет приготовлена ещё и на молоке и с тыквой, то станет настоящей витаминной бомбой!
Тыква обладает прекрасными вкусовыми качествами- она сладкая, удобоваримой консистенции, со специфическим приятным ароматом.
Она считается настоящим кладом минералов и витаминов- фтор, цинк, медь, кальций, фосфор, железо, цинк позаботятся о минеральном обмене, а витамины А, Е, группы В, РР и витамин D, содержащиеся в тыквенном мякише помогут водно-солевому обмену и синтезу гормонов.
В период интенсивного роста (дети одного года, подростки) происходит резкий скачок в приросте костной и мышечной ткани, что требует повышенного потребления кальция.
Также тыква богата клетчаткой, позволяющей справляться организму с продуктами переработки. Клетчатка тыквы настолько лёгкая для пищеварительной системы, что её рекомендуют употреблять беременным, людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта, после перенесённых энтероколитов и гепатитов.
Благодаря солям железа, меди и фосфора, активно участвующим в процессах кроветворения, тыква поможет в лечении всех видов анемий.
Рецепт:
- 300 грамм мякиша тыквы очищенного
- 3 мультистакана молока любой жирности
- 3 мультистакана воды
- 0,5 чайной ложки соли
- 5 столовых ложек сахара
Как готовить:
- Очищенный мякиш тыквы порезать кубиками с ребром 1,5- 2см или натереть на крупной терке и сложить в чашу мультиварки.
- На режиме «Выпечка» обжарить её минут 7-10. Пшено промыть и обдать крутым кипятком в дуршлаге, выстланном марлей.
- После окончания режима «Выпечка», добавить пшено к тыкве и залить молоком и водой, посолить.
- На режиме «Молочная каша» или «Тушение» готовить кашу около 1 часа, за 20 минут до готовности добавить сахар и размешать.
- В готовую кашу можно добавить сливочное масло по вкусу или распаренный изюм.