Каша из тыквы с пшеном в мультиварке
Этот рецепт каши из тыквы я унаследовала от своей мамы, которая на завтрак часто кормила меня различными видами каш - за что огромное ей спасибо! Это я называю истинной заботой о здоровье своего ребенка. Единственное отличие от ее способа приготовление будет заключатся лишь в средствах. Она использовала плиту, а я готовлю в мультиварке. Так что делюсь с тобой.
По большому счету это утреннее блюдо является более сложной разновидностью обычной пшенной каши на молоке. Часто вместо пшенки используют непропаренный рис или манную крупу.
Рецепт:
- Тыква свежая - 0,5 кг
- Пшенная крупа - 3/4 мерного стакана от мультиварки
- Молоко - 3 стакана
- Вода - 2 стакана
- Сахар - 1 столовая ложка
- Соль - немного по вкусу
- Масло сливочное - небольшой кусочек
Как готовить:
- Тщательно промываем тыкву и очищаем ее от шкурки. Необходимое количество (0,5 кг) нужно натереть на самой мелкой терке.
- Очень хорошо моем крупу. Многие жалуются на то, что пшено дает горьковатый привкус, если предварительно его не замочить на 3-5 минут в кипятке и слить воду. По личному опыту могу сказать, что никогда таких манипуляций не производила, и кашка получалась без всяких посторонних неприятных привкусов.
- Выкладываем тертую тыкву в чашу для мультиварки. Туда же высыпаем пшенку, добавляем молоко, воду, сахар, кладем кусочек сливочного масла. Не забываем посолить по своему вкусу.
- Закрываем крышку и активируем режим «Каша». Мультиварка сама тебе позовет, когда блюдо приготовится.