Каша гороховая в мультиварке
Гороховые каши неплохо идут с заправками, подливами и всяческим приятным кулинарным дополнением. Чтобы чем-то «разбавить» гороховую кажу, можно на том же режиме готовки вначале закладывать в чашу мультиварки изрубленное мелко мясо, овощи, специи. А если добавить пару копченых свиных ребрышек и немного больше воды, получится легкий, жидкий, но очень ароматный гороховый суп! За 2 часа любо ингредиент дойдет до готовности, так что экспериментировать можно с чем угодно! Можно потратить ещё меньше времени с готовкой, если добавить в гороховую кашу, например, нарезанную кольцами охотничью колбасу (можно сосиски) или любую другую копченую колбаску. В солоноватой гороховой каше подойдут легкие гренки из белого хлеба или пампушки с измельченным свежим чесноком. Это, правда, вовсе не то блюдо, о приготовлении которого можно сказать легко и быстро. Легко – да, но два часа готовки плюс замачивание гороха - такой ужин спонтанно не приготовишь.
Рецепт:
- 2 мерных стакана сухого гороха;
- 4 мерных стакана очищенной воды;
- соль, специи.
Как готовить:
- Замачивать горох на ночь не нужно, если вы готовить гороховую кашу будете из желтых горошинок-половинок. Если же у вас в кухонном шкафу нашелся только круглый классический горох, перед сном залейте его небольшим количеством воды и оставьте «откисать» до утра.
- Всякий горох нужно вымыть чуть л не до прозрачной воды.
- В чашу мультиварки засыпаем 2 мерных стакана гороха и, посолив, заливаем холодной водой в соответствии с пропорциями, указаниями в рецептуре.
- В режиме «Тушение», закрыв крышку, гороховую кашу в мультиварке нужно потушить на протяжении как минимум двух часов.
- После автоматического выключения мультиварки и срабатывания сигнала-оповещения останется только разложить кашу по тарелкам, добавав в каждую порцию немного сливочного масла.