Гороховое пюре в мультиварке

Пюре – максимально простое блюдо. А самое простое из всех видов пюре – это пюре гороховое. Проще горохового пюре может быть только гороховое пюре в мультиварке. Всего-то и нужно, что загрузить в чашу аппарата три элементарных ингредиента, запустить программу и дождаться сигнала о готовности.

Несмотря на несложный состав и крайне неприхотливый способ приготовления, это блюдо не только замечательно вкусно, но и обладает целым рядом полезных свойств. Сладкие сорта гороха очень богаты белком, включение его в рацион благотворно отразится на людях, подверженных тяжелым физическим нагрузкам. Горох поможет при проблемах с давлением, анемии, малокровии и заболеваниях кожи.

Гороховое пюре отлично подойдет в качестве гарнира к любому мясному блюду, котлетам, жареной печени и мясу птицы.

Рецепт

  • Горох колотый – 1 полный стакан
  • Вода питьевая – до 2.5 стакана
  • Масло сливочное – 2 ст. ложки
  • Соль, перец
  • Зелень укропа по вкусу

Как готовить:

  • Горох нужно промыть и замочить в холодной воде на пару часов.
  • Затем откиньте его на сито. Когда лишняя жидкость стечет, поместите горох в мультиварку.
  • Залейте крупу водой, добавьте соль и сливочное масло.
  • Закройте крышку мультиварки, задайте режим «Тушение» на 90 минут.
  • Если мощность мультиварки менее 700 Вт, то программируйте на 120 минут.
  • Для получения более ровной консистенции, пюре можно обработать погружным блендером, но для этого его придется переложить из чаши мультиварки в другую посуду.
  • Перед подачей посыпьте блюдо мелко накрошенным укропчиком – будет ароматно и полезно.
Каши

Что ещё можно приготовить:

  1. Гороховая каша
  2. Каша гороховая
  3. Гороховый суп с копченостями
  4. Гороховый суп
  5. Суп гороховый с копченостями
  6. Гороховый суп
  7. Гороховый суп на мясном бульоне