Гороховая каша в мультиварке

Отличным гарниром к мясным блюдам станет гороховая каша, приготовленная в мультиварке.

Гороховая каша идеально сочетается с луком, морковью и другими овощами, поэтому можно приготовить гороховое пюре с добавлением овощей. Для этого за 1 час до готовки в кастрюльку мультиварки к гороху можно положить лук (сырой либо поджаренный на масле), морковь, картофель, брокколи. В этом случае гороховая каша приобретёт вкус и аромат добавленных овощей и станет ещё вкуснее.

Основная польза гороха заключается в содержании большого количества белка в его зернах.

Для вегетарианского питания гороховая каша подойдет как основной поставщик в организм белка и незаменимых аминокислот, похожих по составу на аминокислоты мяса.

Единственным противопоказанием к приёму гороховой каши может стать заболевание подагрой, так как, содержащиеся в горохе пурины, способствуют увеличению содержания в крови мочевой кислоты. В таком случае можно приготовить ячневую кашу.

Рецепт

  • 1,5 мультистакана гороха колотого сухого
  • 0,7 литра воды
  • соль по вкусу

Как готовить:

  • Горох промыть несколько раз под проточной водой и откинуть на дуршлаг.
  • Воду вскипятить.
  • Выложить горох в чашу мультиварки, залить кипящей водой.
  • Готовить на режиме «Гречка» или «Тушение» около 2-х часов. Готовая каша из гороха имеет пюреобразную консистенцию.
  • Если в готовую кашу добавить кусочки обжаренного с луком бекона или порезанную соломкой ветчину, то гороховая каша может выступить как самостоятельное сытное блюдо.
Каши🍽️ 4

Что ещё можно приготовить:

  1. Гороховое пюре
  2. Каша гороховая
  3. Гороховый суп с копченостями
  4. Гороховый суп
  5. Суп гороховый с копченостями
  6. Гороховый суп
  7. Гороховый суп на мясном бульоне