Каша геркулесовая в мультиварке
Геркулесовая или овсяная каша — это особым образом обработанные зерна овса – очищенные от твёрдых оболочек и немного сплющенные, что делает их похожими на хлопья.
Как и все злаки, овёс богат витаминами, крахмалом, микроэлементами и минералами, что благотворно действует на все органы и системы организма человека.
Доказано, что регулярное употребление овсянки способствует улучшению работы нервной, эндокринной и пищеварительной систем, насыщает организм антиоксидантными и противоопухолевыми веществами, способствует общему оздоровлению и выработке серотонина. Сейчас овсяная каша на завтрак – общепризнанная догма.
Каша обладает низким гликемическим индексом, что делает её диетическим продуктом и постоянным блюдом на столе диабетиков. однако, из-за высокого содержания жиров, геркулесовую кашу рекомендуется употреблять в умеренных количествах и в первой половине дня.
Рецепт:
- 1 мультистакан овсяных хлопьев
- 2 мультистакана молока 2,5 или 3,2% жирности
- 2 мультистакана воды
- 4 столовых ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 30 грамм сливочного масла
Как готовить:
- В чашу мультиварки высыпать хлопья, залить их водой и молоком, добавить соль, сахар и размешать. Последним положить кусочек сливочного масла.
- Мультиварку поставить в режим «Молочная каша». Готовить 20 минут при закрытой крышке.
- Для придания особого вкуса, в рецепт можно добавить ванильный сахар или использовать вместо обычного сахара — песка сахар коричневый.
- Порции каши можно украсить фруктами или ягодами.