Жаркое по-сельски из свинины в мультиварке
Очень вкусное и красивое жаркое, всегда будет вам напоминать лето, солнце и приятно удивит своим вкусом.
Рецепт:
- 500 – 700 грамм свинины
- 10 средних картофелин
- 2 луковицы
- 1 морковка
- 300 грамм зеленого консервированного горошка
- 4 мультистакана воды
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 20 грамм сливочного масла
- пучок зеленого лука
- соль и специи по вкусу
Как готовить:
- Готовим все ингредиенты – режем мясо на небольшие кусочки, картошку, примерно на 4 части (не крупно и не мелко), морковь кружочками (или пополам), лук кольцами (или полукольцами).
- Режем зеленый лук отдельно, мелко, опускаем его в миску, сюда же наливаем 320 мл воды (или 2 мультистакана), добавляем 1 столовую ложку сметаны, 1 столовую ложку муки, все специи и тщательно перемешиваем.
- Далее, на дно мультиварки кладем сливочное масло, на него лук, потом мясо. Мяско солим и перчим. На мясо кладем картошку, сверху сыпем сухой петрушки, укропа и прочие специи. Затем кладем морковку и горошек. Все это великолепие заливаем нашим соусом. Дополнительно я еще наливаю 320 мл воды, но можно этого и не делать, с водой вкусного соуса больше получается.
- Ставим все на программу «Тушение» на 1 час 30 минут. Все, шикарное жаркое по-сельски из свинины готово!