Пюре картофельное в мультиварке

Традиционный гарнир к всевозможным мясным, рыбным и овощным блюдам — пюре отварного картофеля. Невозможно представить ни одно застолье или же просто обед без этого блюда. Добавив к уже готовому блюду специи, шкварки, бекон, можно сделать из гарнира самостоятельное блюдо.

Самым первым прикормом для малышей обычно является также картофельное пюре. Польза его заключается в наличии природного крахмала и клетчатки. Именно крахмал делает блюдо сытным, питающим организм энергией долгое время.

Также в картофельном пюре содержатся витамины А, Е, С, РР, бета-каротин и минеральные вещества- калий, марганец, цинк, железо и натрий, участвующие во всех обменных процессах организма. Пищевые волокна, в большом количестве содержащиеся в картошке, помогают пищеварению.

Рецепт

  • 6 клубней картофеля
  • 75 грамм масла сливочного
  • 1 чайная ложка соли
  • 200 грамм молока любого процента жирности

Как готовить:

  • Картофель очистить, обмыть и порезать большими брусками.
  • Сложить его в чашу мультиварки и залить водой так, чтобы она покрыла весь всю картошку, посолить. На режиме «На пару» готовить 30 минут. Важно помнить, что картофель следует заливать только холодной водой, а мультиварка будет греться около 15 минут и только со времени нагрева мультиварки следует производить отсчет времени готовки.
  • Молоко вскипятить. После готовности картофеля (можно попробовать клубень вилкой или ножом) слить воду и залить картошку горячим молоком, добавить масло и потолочь толкушкой.
  • Можно довзбивать миксером для получения однородного воздушного пюре.
Картофель🍽️ 6⌛ 10 + 30мин.

Что ещё можно приготовить:

  1. Жаркое из курицы с картошкой
  2. Картошки по селянски
  3. Молодая картошка
  4. Картошка с куриными ножками
  5. Жаркое из свинины
  6. Картошка в мундире
  7. Тушеные деруны