Молодая картошка в мультиварке

Молодая картошка в мультиварке готовится очень просто, а вкус получается изумительным!

Я очень часто варю молодую картошку небольшими кусочками, а потом добавляю к ней сливочное масло, укроп и чеснок. Сегодня же хотелось отойти от классического рецепта. Предлагаю вам приготовить разварившуюся, нежную молодую картошку внутри и поджаренную снаружи. И кроме мультиварки нам ничего не понадобится.

Рецепт:

• 1 килограмм молодого картофеля
• 50 грамм сливочного масла
• вода
• соль

Как готовить:

1. Чтобы приготовить молодой картофель в мультиварке, очистим его от кожуры. Это можно сделать жесткой стороной новой кухонной губки (трем каждую картофелину, пока она не станет чистой) или с помощью соли (в пакет выкладываем картофель, засыпаем соль и перетираем, пока картошка не очистится).
2. Выкладываем картошку в чашу мультиварки в 1 слой. Добавляем воду, чтобы картошка была наполовину в воде. Выставляем режим пароварка до полного испарения воды. У меня мультиварка мулинекс, режим пароварка работает следующим образом. Когда вся жидкость выпаривается, мультиварка отключается. Если же у вас режим работает иначе, то ставьте на любой режим, который предполагает кипение на 20-30 минут (зависит от размера картошки).
3. Теперь добавляем в картошку сливочное масло, выставляем режим жарка или выпечка, ждем пока масло растает и закрываем мультиварку. Вот в принципе и все. Молодая картошка в мультиварке готова! Подавать можно с овощами или соусом из сметаны, который мы делали к картошке по селянски.