Медовые пряники в мультиварке
Одним из самых древних русских лакомств являются пряники. Их характерной особенностью является наличие разнообразных пряностей: кардамона, мускатного ореха, гвоздики и корицы. Такую выпечку готовили на различные торжества, а также преподносили в качестве подарка.
Русские пряники выпекали разной формы и украшали необычными рисунками и надписями. В городе Тула «пряничное искусство» сохранилось и до наших дней, а технология приготовления тульских пряников передается из поколения в поколение.
Приготовить медовые пряники в домашних условиях совсем не сложно. Для этих целей можно воспользоваться мультиваркой в режиме «Выпечка», а можно испечь их в специальном лотке «На пару».
Вы будете приятно удивлены, ведь рецепт достаточно прост, а выпечка получается очень вкусной, с характерным медовым ароматом!
Рецепт:
- 2 столовые ложки меда
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1 чайная ложка соды
- 2/3 мультистакана сахара
- 3 яйца
- 3 мультистакана муки
Как готовить:
- На водяной бане растопить до жидкого состояния масло и мед.
- Добавить соду.
- В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, добавить медовую смесь и хорошо перемешать.
- Постепенно ввести муку и замесить пластичное тесто.
- Сформировать из теста небольшие шарики.
- Лоток-пароварку смазать растительным маслом и выложить в него шарики из теста.
- В мультиварочную чашу налить 0,5 литра кипятка, сверху установить лоток с тестом и задать режим «Варка на пару» на 30 минут.
- После того как мультиварка отключится, пряники извлечь из лотка и выложить на тарелку.