Запеканка гречневая с грибами в мультиварке
🍽️ 2⌛ 5 + 65мин.Этот рецепт я узнала от бабушки, в детстве она часто баловала меня такой запеканкой, тк я на отрез отказывалась есть каши в чистом виде, а это блюдо в своем роде два в одном! Вот тебе полезная гречневая каша и в тоже время вовсе и не каша, а наивкуснейшая запеканочка с грибочками! И времени на такое блюдо тратится совсем немного, особенно если готовить в чудо-кастрюльке под названием мультиварка, всего 60 минут!
Рецепт
- Гречнева крупа - 2 мерных стакана
- Грибы - 500 г
- Сметана - 1 стакан
- Сливочное масло - 3 ст. ложки
- Репчатый лук - 1 головка
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец черный молотый
- Сыр мягкий - 50 г
Как готовить:
- Гречневую крупу отварите на режиме “КРУПЫ” или “ГРЕЧКА” в зависимости от мультиварки
- Мелко нарубленный лук обжарьте на масле вместе с грибами, нарезанными кубиками
- Соедините кашу, грибы, половину нормы сметаны, взбитое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите массу обратно в мультиварку, потрите сверху мягкий сыр и запекайте в течении 15 минут на режиме “ДУХОВКА”
- Подавайте со сметаной