Запеканка картофельная с фаршем в мультиварке

Блюдо очень сытное, поэтому его подают на обед как горячее, без гарнира, можно дополнить салатом из свежих овощей.

Очень часто хозяйки не знают, что приготовить на обед, ведь котлеты с картофельным пюре очень быстро надоедают. Палочкой-выручалочкой может стать запеканка из картофеля и фарша в мультиварке .

Блюдо получается очень сытным и питательным. Благодаря картофелю, в нём присутствует большое количество крахмалов и клетчатки, а мясо фарша и яйца способны насытить организм белками и аминокислотами.

В зависимости от того, какой выбран фарш, запеканка получится более или менее калорийная.

Для придания различных вкусов, можно поэкспериментировать с пряностями и приправами, можно добавлять различные соусы, например, привнести в блюдо оригинальность способен соус с грибами или оливками, добавление в заливку твёрдого тёртого сыра.

Как готовить:

• Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, залить водой и пока отставить.
• Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
• В миске разбить яйца, добавить муку, соль, специи и приправы, майонез, сметану и кетчуп.
• При помощи вилки или венчика смесь слегка взбить.
• В фарш добавить нарезанный лук, соль, черный перец перец и перемешать.
• Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Картофель отбросить на дуршлаг и немного просушить.
• В чашу мультиварки выложить слой картофеля (должна уйти примерно половина), залить ¹⁄₃ части яично-сметанной смеси, затем сверху выложить слой фарша, и поверх него- оставшиеся ²⁄₃ заливки.
• Хорошо встряхнуть чашу, чтобы содержимое хорошо пропиталось заливкой.
• Вставить чашу в мультиварку, закрыть крышкой, выставить режим «Выпечка» на 60 минут.
• После сигнала, не открывая крышку мультиварки, выдержать блюдо на режиме «Подогрев» еще 10 минут.
• Извлекать готовую запеканку следует осторожно, с помощью мультиварочной решетки для блюд на пару.