Запеканка из тыквы в мультиварке

Царица осеннего стола – это, конечно, тыква. Яркий, оранжевый цвет ее дарит нам отличное настроение и повышает аппетит. Врачи назначают ее при ожирении, потому что тыква ускоряет обмен веществ. Также она помогает и при нарушении работы сердца и почек, при отеках во время беременности и прочих недугах. Из тыквы можно приготовить много блюд, но хотелось бы остановить ваше внимание на этом дивном рецепте. В результате приготовления получается очень вкусный, полезный и ароматный десерт из тыквы.

Рецепт достаточно простой, поэтому справится даже начинающая хозяюшка.

Как готовить:

• Тыкву зачистите от кожуры, нашинкуйте кубиками и засыпьте сахаром. Отложите в сторонку тыкву, пока та не пустит сок. Когда тыква пустит сок, то поставьте ее в мультиварку на режим “Тушение” на 40 минут.
• Курагу желательно было замочить заранее в кипяченой воде, но если вы этого не сделали ничего страшного. Проварите ее немного на плите, затем остудите и измельчите.
• Смешайте подготовленную тыкву с яйцами, добавьте курагу, орехи и манную крупу. Выставьте режим «Выпечка». Время готовки 40 минут.
• После сигнала таймера мультиварки выложите запеканку на плоское блюдо и разрежьте на порционные куски.

Заметки к рецепту

• Вкусный и ароматный десерт из тыквы при подаче можете посыпать сахарной пудрой и измельченными орехами. Таким удивительным и полезным десертом не стыдно встречать гостей.