Cочный вишневый пирог в мультиварке

Побалуйте ваших домашних, приготовьте для них вишневый пирог в мультиварке – быстро и без хлопот!

Вишню для пирога можно использовать любую. Пойдет и свежая, и мороженая, и даже вишня из домашнего компота или варенья, только не забудьте как следует сцедить лишнюю жидкость. Также примите во внимание, что для начинки пирога вишня должна быть без косточек.

Сочетание вишни и сливок дает очень нежный шелковый вкус с легкой кислинкой, оно сделает десерт изысканным без особых затрат.

Как готовить:

• Соедините в миске яйца, сметану и сахар. Перемешайте венчиком, постарайтесь растворить весь сахар, но не взбивайте смесь до пены.
• Муку соедините с солью и разрыхлителем. Высыпьте муку в сметанную смесь.
• Тщательно вымешайте тесто. Используйте погружной блендер чтобы разбить все комочки и получить наиболее гладкую консистенцию теста.
• Вишню обсушите и обваляйте как следует в муке или крахмале.
• Смажьте мультиварочную чашу маслом, вылейте в нее половину теста.
• На тесто выложите вишни.
• Поверх вишен вылейте оставшееся тесто.
• Выпекайте пирог 60 минут при температуре 180 градусов, режим «Выпечка».
• Готовый пирог перенесите на тарелку и густо посыпьте сахарной пудрой.
• При подаче можно дополнительно украсить пирог взбитыми сливками или сливочным пломбиром.