Шоколадный торт в мультиварке
Приготовление торта — процесс не простой. Но его можно превратить в довольно увлекательное и интересное занятие. Предлагаю Вам приготовить шоколадный торт по несложному рецепту и удивить его вкусом и красотой своих родных и близких. Этот торт может украсить как праздничный стол, так и стать отличным десертом во время домашнего чаепития.
Рецепт
- для приготовления бисквита
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахара
- 0.5 стакана растительного масла
- 4 столовых ложки какао
- 1.5 стакана муки
- 3 яйца
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 грамм ванилина
- для приготовления крема
- 400-500 грамм сметаны (25% жирности)
- 1 стакан сахара
- смородиновое варенье
Как готовить:
- Яйца взбейте с сахаром, до образования пышной пены.
- В получившуюся массу добавьте растительное масло и молоко, хорошо перемешайте.
- Муку, какао и разрыхлитель смешайте в отдельной посуде, добавьте в уже готовую массу к яйцам и замесите тесто.
- Чашу мультиварки нужно смазать маслом, вылить тесто. В процессе выпечки бисквит не переворачивайте.
- Готовый шоколадный бисквит аккуратно выньте и остудите.
- В охлажденном бисквите вырезаем средину так, чтобы осталось дно и примерно сантиметровые борта по краю. Должна получится емкость для начинки.
- Вырезанную внутренность поделите на три части, оставляя часть на «крышку» торта, часть добавите в крем и часть для украшения. «Крышка» торта должна быть ровной, не поврежденной.
- В глубокой емкости перемешайте сметану с сахаром. Внимание! Сметану лучше не взбивать, а бережно перемешать, поскольку при взбивании она становится жидкой.
- Стакан сметаны отделите и оставьте на потом, а в оставшуюся массу добавьте крошку бисквита и смородиновое варенье. Все тщательно перемешайте.
- Наполните бисквит начинкой и накройте сверху «крышкой», слегка прижмите. Смажьте торт оставленным кремом и посыпьте бисквитной крошкой.
- При желании в качестве верхнего покрытия торта можно использовать шоколад. Тогда вам понадобится 1 плитка молочного шоколада и 5 столовых ложек молока. Шоколад топится на паровой бане, добавляется молоко и перемешивается.
- Шоколадный торт поставьте в прохладное место на 2-3 часа. Торт получается очень мягким и хорошо пропитанным. Можно насладится его вкусом в сопровождении чашечки горячего какао.