Пирог с вишней в мультиварке
Выпечка с вишней вкусная и любимая всеми, так как кислинка вишни прекрасно сочетается со сладким тестом. Сегодня мы вам предлагаем испечь в мультиварке пирог с вишней. Тесто у нас бисквитное — нежное и воздушное. Вишню используем замороженную без косточки, но если вы возьмете свежую, то пирог будет еще вкуснее.
Рецепт
- Вишня — 400 грамм
- Яйца — 6 штук
- Мука — 300 грамм
- Сахар — 300 грамм
- Соль — 1⁄4 чайной ложки
- Ваниль — 1⁄8 чайной ложки
- Сливочное масло — 1 чайная ложка
- Крахмал — 1 столовая ложка
Как готовить:
- Вишню размораживаем. Добавляем к ней сахар (грамм 100) и крахмал.
- Тщательно перемешиваем вишню с сахаром и крахмалом.
- Отделяем желтки от белка. Белок взбиваем миксером с сахаром в тугую пену. Добавляем желтки и снова взбиваем пару минут.
- Просеиваем муку. Постепенно столовой ложкой добавляем муку в взбитые с сахаром яйца.
- Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, притрушиваем панировочными сухарями.
- Выкладываем часть теста в чашу.
- Высыпаем сверху подготовленную вишню. Выливаем оставшееся тесто.
- Включаем мультиварку на режим «Выпечка» и забываем о пироге на 55 минут. По истечении времени загляните в мультиварку — сверху пирог должен быть сухим, светлым, а снизу зажаристым.