Кофейный торт-пирог в мультиварке

🍽️ 6

Кофейный торт-пирог будет прекрасным дополнением к завтраку или просто десертом. Пирог подойдёт детям, мужчинам.

Рецепт

  • 2 яйца
  • 1⁄2 стакана сметаны
  • 2 столовых ложки растворимого кофе
  • 1⁄4 стакана муки.
  • 1 чайной ложки соды
  • 1 стакан сахара
  • Сливочное масло
  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан сахара
  • ванилин
  • сахарная пудра

Как готовить:

  • Яйца с сахаром взбиваем миксером до образования пены.
  • Кофе растворить в нескольких ложках воды, добавить к взбитым яйцам.
  • Затем добавляем сметану, соду, тщательно взбиваем. Продолжая взбивать, постепенно всыпаем муку. Должна получиться густая, но текучая масса.
  • Чашу мультиварки немного смазать сливочным маслом, вылить тесто. Готовим в режиме «Выпечка» 50 минут.
  • Готовый пирог разрезать напополам (несколько коржей) и смазать кремом.
  • Ставим на 2 часа в холодильник, чтобы он пропитался.
  • Для крема
  • Сметану взбить с сахаром, добавить ваниль.
  • Перед подачей разрезать на порции, а украшением будет служить посыпанная сверху сахарная пудра.
  • При выборе сметаны следует учитывать, что домашняя (жирная) не подойдёт, выбирайте магазинную 30%.
Выпечка