Суп-пюре со шпинатом в мультиварке
🍽️ 4⌛ 15мин.Суп-пюре со шпинатом отличная альтернатива борщам и щам! Шпинат содержит много растительных белков и йода. Шпинат стимулирует работу поджелудочной железы с кишечником и быстро усваивается организмом. Шпинат пресное растение, поэтому в блюда необходимо добавить лимонный сок, или листья щавеля.
Рецепт
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Шпинат (свежий или из заморозки) - 400 грамм
- Лимонный сок - 2 чайный ложки
- Масло сливочное
- Соль
- Сметана или густые сливки
Как готовить:
- Растопите немного сливочного масла в чаше мультиварки.
- Мелко порежьте лук, морковь и обжарьте на сливочном масле в течение 7 минут.
- Порежьте картофель кубиками и поместите в чашу мультиварки.
- Добавьте в чашу шпинат и полейте лимонным соком.
- Готовьте в режиме “Суп” один час.
- После окончания программы приготовления измельчите суп в блендере.
- К столу блюдо подается со сметаной и сухариками.