Солянка по-грузински в мультиварке

Сегодня попробуем приготовить ещё какое-нибудь вкусненькое мясное блюдо. Солянка - быстро, несложно, а главное - очень вкусно! Тем более, если пользоваться мультиваркой! Ты и сама сможешь в этом убедиться, приготовив пряную солянку по-грузински по рецепту для мультиварки.

Солянка - основное мясное блюдо. Этот простой рецепт на каждый день не потребует у тебя особых кулинарных навыков: все предельно просто!

Если обычная солянка для тебя не новость, попробуй сделать это же блюдо, но только на кавказский лад! Этот рецепт рассчитан на четыре порции.

Как готовить:

• Говядину нарезать нетолстыми кусочками, по 1 см в толщину максимум.
• Положить подготовленное мясо в мультиварку, в режиме «Тушение» готовим говядину в течение 15-20 минут.
• Выложить мясо на тарелку, а бульон перелить в отдельную кастрюлю.
• В мультиварку залить растительное масло.
• Луковицы нарезать кольцами или крупно изрубить (как ты больше привыкла, чтобы блюдо выглядело).
• На режиме «Духовка» при открытой крышке мультиварки обжарить лук до красивого равномерного золотистого цвета.
• К луку добавить 2 столовые ложки томатной пасты, крупно нарезанный помидор и прожарить в этом же режиме ещё недолго - минуты 3-4 будет достаточно.
• К полученной массе в мультиварку добавляем соленый огурец и тушеную говядину.
• Тщательно перемешиваем ингредиенты, после чего режим готовки изменить на «Тушение».
• Параллельно с этим нарезать оставшуюся луковицу (1), чеснок, болгарский перец, а также пучок зелени-ассорти.
• За 5 минут до готовности блюда в мультиварку добавить выбранное количество специй и «чесночную» нарезку.
• Густоту солянки можно изменить, проварив последние 10 минут блюдо с открытой или закрытой крышкой.
• Как видишь, для мультиварки рецепт приготовления солянки не слишком отличается от обычного метода. Однако так тебе не придется регулировать огонь, использовать больше посуды и следить за ходом приготовления - техника все сделает за тебя!