Куриный бульон в мультиварке

Вкусный и ароматный куриный бульон можно приготовить в мультиварке из петуха или старой курицы.

Рецепт

  • 500 грамм куриного мяса
  • 1 лавровый лист
  • 5-6 горошин черного перца
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 средняя морковь
  • сельдерей
  • петрушка
  • соль

Как готовить:

  • Мясо промывают и заливают водой, добавляют специи.
  • Готовят в мультиварке в режиме “Тушение” 2 часа.
  • Через два час добавляют овощи, и готовят еще 1 час.
  • В конце обязательно необходимо бульон профильтровать, потому-что при готовке в мультиварке образует пленки.
  • Готовый бульон можно употреблять в качестве готового блюда, а можно — с лапшой (особенно домашней), либо использовать для приготовления супов.
Супы