Куриный бульон в мультиварке
Вкусный и ароматный куриный бульон можно приготовить в мультиварке из петуха или старой курицы.
Рецепт
- 500 грамм куриного мяса
- 1 лавровый лист
- 5-6 горошин черного перца
- 1 головка репчатого лука
- 1 средняя морковь
- сельдерей
- петрушка
- соль
Как готовить:
- Мясо промывают и заливают водой, добавляют специи.
- Готовят в мультиварке в режиме “Тушение” 2 часа.
- Через два час добавляют овощи, и готовят еще 1 час.
- В конце обязательно необходимо бульон профильтровать, потому-что при готовке в мультиварке образует пленки.
- Готовый бульон можно употреблять в качестве готового блюда, а можно — с лапшой (особенно домашней), либо использовать для приготовления супов.