Борщ c фасолью в мультиварке
Борщ — блюдо, которое будет у каждой хозяйки иметь свой особый вкус. Мы привыкли готовить его на огне, но стоит попробовать его сделать в мультиварке. Процесс становится немного проще, а получается необыкновенно вкусно!
Рецепт
- 500 грамм свиных ребрышек
- 4 картофелины
- 1 свеклу (предпочтительно белая сахарная)
- 1 морковь
- 1 большую луковицу
- 300 грамм капусты
- 150 грамм фасоли
- 2-3 свежих помидора
- 100 мл томатного сока
- соль
- перец
- лавровый лист
- растительное масло
- 2 зубка чеснока
Как готовить:
- Фасоль предварительно отварите или используйте консервированную.
- В чашу мультиварки налейте растительное масло и тушите вымытые и просушенные ребрышки 20 минут на режиме «Выпечка».
- Измельчите картофель и лук кубиками, мелкими полосочками порежьте свеклу, морковь натрите на терке, мелко посеките капусту. Свежие помидоры измельчите блендером и смешайте их с томатным соком.
- В чашу к тушенным ребрышкам заложите овощи, залейте все томатом с помидорами, добавьте соль и специи, залейте водой.
- Готовьте на режиме «Тушение» в течении 1.5 часа.
- После выключения положите в борщ очень мелко порезанный чеснок.
- Борщ подавать на стол со сметаной. Горячий сытный обед порадует вашу семью.