Тушенная камбала в мультиварке
Морская камбала — вкусная и полезная рыба, приготовить которую в мультиварке очень просто. Оптимальный режим для готовки в мультиварке — «тушение», поскольку рыба получается нежной, а томатная паста и сливки придают блюду нежный «ореховый вкус».
Рецепт
- 600 грамм филе камбалы (1 замороженная тушка весом 1,2 кг.)
- 1 среднюю луковицу
- подсолнечное масло
- 2 столовых ложки сливок
- 2 столовых ложки томатной пасты
- щепотку красного перца
- чайную ложку соли
- 100 мл. кипяченой воды
Как готовить:
- Камбалу размораживают.
- Обрезают плавники. Снимают кожу.
- Филе режут на небольшие кусочки.
- Лук чистят, режут кубиками и обжаривают в мультиварке на подсолнечном масле (режим «Варка на пару» 10 минут).
- В мультиварку кладут филе камбалы, добавляют сливки, томатную пасту, соль, воду, красный перец.
- Все перемешивают и готовят в режиме «Тушение» 40 минут.
- Готовую камбалу можно украсить мелко порезанным зеленым луком.