Семга в сливочном соусе в мультиварке

Блюдо получается очень красивое и ароматное – такое можно подать и на праздничный стол. Сверху его можно украсить креветками. Подавать семгу в сливочном соусе лучше к блюдам из картофеля.

Почему именно семга? Эта рыбка не только вкусная, но и полезная для нашего здоровья.

Она содержит целый комплекс полезных веществ: жирные кислоты Омега-3 для хорошей работы сердечно-сосудистой системы, витамин D, укрепляющий иммунитет, витамины группы В для кроветворения, а также йод – важнейший элемент для нормальной работы щитовидной железы.

Особенно полезна семга для женщин, ведь она является настоящим источником красоты, благотворно влияющим на состояние кожи и волос.

Как готовить:

• Семгу ополоснуть и обсушить на салфетке, посолить и слегка поперчить.
• В чашу мультиварки налить оливковое масло, устанавливаем режим «Жарка» и выложить туда стейки семги. Обжарить с обеих сторон по 15 минут до подрумянивания. Мультиварку выключить.
• Семгу вынуть на блюдо.
• Приготовить соус. В муку постепенно ввести сливки, чтобы не получились комочки. Осторожно вылить соус в чашу мультиварки с маслом (где жарилась семга), посолить.
• Установить режим «Выпечка» на 15 минут. Соус слегка обжарить, постоянно помешивая. Он должен загустеть и стать кремообразным.
• Снова выложить семгу в мультиварку, осторожно полить ее сливочным соусом и установить режим «Тушение» на 1 час.