Плов с говядиной в мультиварке
Как в мультиварке приготовить плов? Очень легко! Совсем недавно мы знакомили вас с рецептом плова с изюмом, сегодня же предлагаем родственное блюдо, но совсем отличающееся по вкусу. Плов с говядиной в мультиварке очень сытный, вкусный и… настоящий. Конечно, никакой плов с курицей или индюшатиной не сравнится с блюдом, приготовленном на говядине или свинине. Рецепт классический и его можно опробовать на любой модели мультиварки.
Рецепт
- Говядина — 400 грамм
- Морковь — 2 средних штуки
- Лук репчатый — 1 большая головка
- Рис — 2 мультистакана
- Специи к плову
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — 1 чайная ложка
- Вода — 4,5 мультистакана
- Растительное масло — 30 мл
Как готовить:
- Мясо порежьте поперек волокон на небольшие кусочки. Выставьте в мультиварке режим пароварка, налейте в чашу растительное масло, отправьте в неё мясо.
- Лук мелко порежьте, морковь натрите на крупную терку. Когда мясо даст сок и он выпарится (около 20 минут), добавьте овощи в чашу
- По истечении 20-30 минут, когда лук, морковка и мясо хорошо протушатся, начнут поджариваться, высыпаем в чашу 2 мультистакана промытого риса. Разравниваем его по поверхности.
- Аккуратно заливаем рис водой (4,5 мультистакана), добавляем соль, специи по вкусу. Выставляем режим плов или жарка (выпечка, пароварка) на 25 минут.
- По истечении времени получаем такую красоту. Разрезаем головку чеснока вдоль, помещаем половинки в рис, закрываем чашу и выставляем томление или подогрев на 5-10 минут.