Плов из булгура с курицей в мультиварке
⌛ 15 + 60мин.Очень многие мультиварки имеют режим «Плов», что делает это блюдо очень популярным среди хозяек, а его приготовление становится легким и простым. Сегодня я хочу познакомить вас с особенностями приготовления вкусного плова из булгура в мультиварке.
Рецепт
- 500 грамм мясо курицы (лучше всего филе бедра)
- 2 средник морковки
- 2 средених луковицы
- 2 мерных стакана булгура
- 2 чайных ложки соли
- 4-5 мерных стаканов воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- лавровый лист
Как готовить:
- Мелко измельчаем лук. Мультиварку ставим на режим выпечка или жарка, добавляем растительное масло, высыпаем лук. Чтобы сделать настоящий плов, лука должно быть много
- Трем на крупной терке морковь. Добавляем её пассероваться к луку
- Режем мясо на небольшие брусочки, добавляем их к овощам
- Когда мясо с луком и морковью немного подхватятся (лук станет прозрачным, а морковь мягкой), добавляем булгур, сверху заливаем его водой, кладем соль, лавровый лист. Ставим режим “Плов” и идем заниматься своими делами. Принцип работы режима у печей разный. Мулинекс запрограмированный на определенное время, по истечении которого рис будет готов. Мультиварки панасоник варят в режиме плов до выкипания воды, а потом несколько минут переключаются на режим жарки, чтобы мясная-луковая составляющая блюда немного подхватилась. Чем отличается режим плов у других производителей, читайте в отзывах о мультиварках.
- Когда плов приготовился (это около 40 минут), оставляем его минут на 10 томиться (режим подогрев, мультиварка сама на него переключиться)