Тушенная капуста в мультиварке

Вы любите тушенную капусту? В мультиварке, как и овощное рагу,  приготовить её неимоверно просто и легко, а на вкус она получается лучше, чем на сковороде. Советую вам попробовать следующий рецепт капусты тушенной в мультиварке.

Рецепт

  • Лук репчатый — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Капуста — 12 среднего кочана
  • Растительное масло — 6 столовых ложек
  • Томатная паста — 1 столовая ложка
  • Вода — 100 мл
  • Лавровый лист — 1 штука
  • Соль — 1 чайная ложка

Как готовить:

  • Мелко нарезаем лук. У меня дома оказался крымский лук, его я и использовала. Вы же можете взять обычный репчатый. Мультиварку ставим на режим пароварка (или жарка, если такая имеется), в чашу добавляем растительное масло и лук
  • Пока лук обжаривается, трем на крупной терке морковь. Отправляем её жариться к луку
  • Как можно тоньше режем капусту
  • Порезанную капусту кладем в чашу к овощам
  • Жарим лук морковь и капусту, пока они не начнут прихватываться, слегка зажариваться. Капуста должны статья мягкой и должен появиться запах жареной капусты. Займет это около 30 минут
  • Добавляем в капусту томатную пасту, воду (или томатный сок, тогда воду добавлять не нужно), соль, лавровый лист. Переключаем мультиварку в режим томления или тушения
  • Через 30 минут наша тушенная капуста в мультиварке готова!
Овощи