Мясо в фольге в мультиварке
🍽️ 3Отличным блюдом к праздничному обеду или ужину станет запеченное мясо в фольге в мультиварке. Мясо можно использовать как свинину, так и говядину. Можно запечь куриные бедрышки или грудку, но курица получится слегка суховатой, ее лучше приготовить с овощами.
В данном рецепте рассмотрим запекание свиного стейка с пряными травами в фольге в мультиварке.
Рецепт
- 500 грамм свиного стейка
- 4 зубка чеснока
- 1 чайная ложка оливкового масла
- соль по вкусу
- 1 столовая ложка горчицы
- 3 столовых ложки майонеза любой жирности
- небольшая щепотка смеси пряных трав
- 1,5 мультистакана воды
- фольга для запекания
Как готовить:
- Мясо нужно хорошо промыть, освободить от жира, пленок и жил, просушить на бумажном полотенце.
- Нашпиговать мясо половинками очищенного чеснока.
- Отдельно в мисочке смешать масло, майонез, горчицу, соль и смесь пряных трав.
- Натереть этой смесью мясо, завернуть его в фольгу для запекания, подвернув при этом края фольги вверх, чтобы образовавшийся при жарке сок не пролился.
- На дно чаши мультиварки положить силиконовый коврик, на него положить сверток фольги с мясом.
- В мультиварку налить воду, поставить чашу и включить режим «Выпечка».
- Вода нужна для того, чтобы мясо, пропариваясь, стало мягче и сочнее.
- Через 1,5 часа блюдо готово.
- Можно запечь сразу несколько таких сверточков, только необходимо неплотно их между собой укладывать.