Тушенное говяжье сердце с картофелем в мультиварке

🍽️ 3

Рецепт

  • 500 грамм говяжьего сердца
  • 250 грамм соуса красного
  • 100 грамм сметаны
  • 500 грамм картофеля
  • 50 грамм моркови
  • 40 грамм петрушки
  • 70 грамм лука
  • перец, черный горошек, соль, лавровый лист

Как готовить:

  • Очищенное от пленок и жира говяжье сердце для начала вымачивают в холодной воде 2-3 часа.
  • Промывают, заливают кипяченой водой и готовят в мультиварке 3-4 часа в режиме «Тушение».
  • Охлажденное сердце нарезают поперёк на небольшие тонкие полоски, кладут в мультиварку.
  • Заливают горячим красным соусом и сметаной, добавляют очищенную и порезанные картофель, морковь, петрушку, лук, перец черный горошком, соль, лавровый лист.
  • Готовят в режим «Тушение» еще один час.
Мясо