Свинина по-французски в мультиварке
Свинину по французски в мультиварке приготовить очень просто. На самом деле, если верить википедии, готовить мы будем «мясо по-капитански», поскольку, в отличии от традиционного рецепта, не будем использовать картофель.
За 1 час времени приготовлено вкусное и питательное блюдо. В отличии от духовки мясо не пересушивается, и получается очень сочным. В качестве гарнира к свинине по-французски хороши овощи, например запеканка из кабачков.
Рецепт
- 3-4 порции
- 0,5 килограмма свинины
- 2 головки репчатого лука
- 100 грамм твердого сыра (российский, голландский)
- майонез, соль, перец
Как готовить:
- Режем мясо вдоль волокон на куски толщиной около 1 см.
- Солим, перчим, немного отбиваем.
- Выкладываем мясо в мультиварку.
- Режем лук кольцами, выкладываем слой на мясо.
- Щедро поливаем все майонезом. Желательно брать майонез повышенной жирности (больше 60%).
- Трем сыр на крупной терке, посыпаем мясо.
- Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут. Крышку не закрываем, поскольку лишняя влага должна уходить.