Лазанья с фаршем в мультиварке

Лазанья - очень вкусное итальянское блюдо. Вариантов приготовления этого праздничного блюда очень много. Я поделюсь одним из этих рецептов, адаптированным специально для мультиварок как правильно готовить Лазанью в мультиварке.

Как готовить:

• Мелкими кубиками порежьте лук.
• Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла и прожарьте пока лучок не станет золотистым.
• Затем добавьте в чашу фарш.
• Посолите и поперчите на свой вкус.
• Перемешайте и жарьте до готовности фарша. (Режим “Жарка” или “Тушение”)
• Измельчите в блендере помидоры, базелик и петрушкой (сухие ингредиенты).
• Получившееся томатное пюре добавьте в чашу мультиварки к фаршу. (Если у вас нет блендера, используйте обычную томатную пасту разведенную с водой).
• Продолжайте жарить пока оставшаяся (лишняя) вода не выкипит.
• Освободите чашу мультиварки от готового фарша для приготовления соуса “Бешамель”.
• Если у вас есть готовый соус “Бешамель” следующий пункт можно пропустить.
• Готовим соус “Бешамель”
• Мультиварка остается в режиме “Жарка”
• В чаше растапливаем сливочное масло.
• Затем добавляем молоко.
• Насыпаем муку. Постоянно перемешивая.
• Приправляем перцем и солим.
• Насыпаем мускатный орех, немного тимьяна с цветочками петрушки (сухие перемолотые). Перемешиваем постоянно.
• Соус готовить не более 5 минут. До густой консистенции.
• Соус перелейте в свободную посуду. освободите чашу мультиварки.
• Чистую чашу мультиварки смазываем растительным маслом.
• Ложем лист Лазаньи.
• Верх листа смажьте соусом “Бешамель”.
• На соус положите готовый фарш.
• Следом снова лист лазаньи.
• Таким образом чередуйте слои до тех пор пока высота “Пирога” вас не удовлетворит.
• Самый верхний слой следует посыпать натертым сыром Пармезан.
• Поместите чашу в мультиварку.
• Готовим в режиме “Выпечка” - 40 минут