Кролик тушенный в сметане в мультиварке

🍽️ 6

Кролика подают вместе с соусом в котором тушилось мясо. В качестве гарнира к нему отлично подойдут рис или картофельное пюре.

Рецепт

  • 1 кролик среднего размера
  • 1 столовая ложка муки
  • 2 столовых ложки сметаны
  • 1 столовая ложка уксуса
  • черный молотый перец, лавровый лист
  • соль по вкусу

Как готовить:

  • Тушку кролика разрезают на куски, заливают подкисленной уксусом водой и вымачивают 24 часа.
  • Потом тушку достают из воды, солят, разрезают на порционные части, обкатывают в муке, и помещают в мультиварку.
  • Мультиварку включают на режим «Выпечка» на 10 минут.
  • Перемешивают куски мяса, и обжаривают еще 10 минут.
  • После этого, в мультиварку наливают кипяток так, чтобы он наполовину покрывал мясо, добавляют сметану, заправляют специями (черный молотый перец и лавровый лист) и включают на режим «Тушение» на 40 минут.
Мясо