Куриные зразы с грибами в мультиварке

Сейчас зразы очень популярны в кулинарии и готовятся не только из традиционной отбивной говядины, но и из различного фарша: мясного, рыбного и даже картофельного. Начинкой для них могут служить сыр, овощи, грибы, отварные яйца.

Зразы очень хорошо сочетаются с различными гарнирами: картофельным пюре, кашами или спагетти.

Многие хозяйки знают, что зразы – это прекрасный рецепт, чтобы накормить свою семью вкусным домашним блюдом.

Имея дома мультиварку, приготовить зразы будет совсем не сложно. Кроме того, в мультиварке они получаются особенно нежными и сочными. В процессе приготовления зраз нужно соблюдать несколько простых правил: * фарш желательно готовить самостоятельно в блендере или мясорубке, а не брать магазинный; * свежеприготовленный фарш лучше замороженного; * после нанесения панировки желательно зразы немного охладить, а уже потом обжаривать.

Как готовить:

• Куриный фарш хорошо посолить, поперчить, перемешать до однородности.
• Помыть и очистить шампиньоны, мелко порезать и обжарить их с луком на сковороде, дать остыть.
• Ветчину и сыр нарезать мелкими кусочками.
• Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в мультиварке на растительном масле на режиме «Выпечка» или «Жарка» по 20 минут с каждой стороны.
• Добавить в чашу мультиварки один мультистакан горячей воды и установить режим «Тушение» на 1 час.