Куриные рулетики в беконе с черносливом в мультиварке

Такие куриные рулетики можно подавать к праздничному столу, оформив блюдо листьями салата.

Куриные рулетики в беконе с черносливом в мультиварке получатся сочными и вкусными. В принципе, куриные рулетики в ветчине считаются классикой итальянского второго блюда, мы же предлагаем вам усовершенствовать это восхитительное его и приготовить их с черносливом и в беконе.

Вкус у таких рулетиков получается более насыщенным, а благодаря бекону, мясо выйдет более сочным. Такое блюдо, непременно, понравится и детям, и взрослым.

Рецепт

  • 500 грамм куриного филе
  • 200 грамм бекона
  • 100 грамм чернослива
  • 50 грамм грецких орехов
  • 2 кусочка батона
  • 100 миллилитров молока
  • соль, мускатный орех и перец по вкусу

Как готовить:

  • Чернослив заливаем кипятком и оставляем настояться на 20 минут.
  • Пока чернослив разбухает, куриное филе перекручиваем на мясорубке.
  • С кусочков батона срезаем корочку и заливаем молоком, после чего отжимаем и добавляем к фаршу. Добавляем к фаршу соль, перец и мускатный орех.
  • Достаем из воды чернослив, вынимаем косточки и нарезаем его небольшими кусочками.
  • Берем грецкие орехи и измельчаем их в блендере. Аккуратно смешиваем в мисочке чернослив с орехами. В итоге у нас должна получиться густая смесь благодаря маслянистости перемолотых орехов.
  • Приступаем к формированию самих рулетиков. Для этого берем фарш и немного раскатываем его в ладошке в блинчик, накладываем внутрь начинку их чернослива и орехов, снова накрываем фаршем и немного сминаем в ладони, чтобы у нас получилась небольшая продолговатая котлета с начинкой.
  • Выкладываем на досточку тоненькие кусочки жирного бекона и закатываем в него фарш с начинкой.
  • Выставляем мультиварку на режим «Выпечка», выкладываем в чашу рулетики и обжариваем их с обеих сторон до готовности (по 20 минут на каждую сторону).
Курица