Куриная печень в сметане в мультиварке
Куриная печень сама по себе очень нежный продукт. При неправильном приготовлении она становится сухой и твердой. Сегодня я хочу рассказать вам рецепт приготовления куриной печенки в мультиварке Panasonic. Если строго следовать инструкции блюдо получится вкусным, нежным и сочным.
Рецепт
- Печень куриная — 500 грамм
- Сметана — 3 столовые ложки
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Специи (соль, перец)
- Растительное масло — 2 столовые ложки
Как готовить:
- Печень нужно хорошо промыть и очистить от прожилок. Если печень крупная – режем на 2 части. Репчатый лук нарезаем не очень мелко.
- Морковь необходимо натереть на крупной терке.
- В чашу мультиварки мы наливаем 2 столовые ложки масла и высыпаем туда лук и морковку. Выставляем режим «Тушение» и время ставим 1 час. Первые 10 минут обжариваем под закрытой крышкой морковь и лук.
- Через 10 минут добавляем в овощи печень и 3 столовые ложки сметаны.
- Все тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец, и закрываем мультиварку.
- Оставляем тушиться. Помешивать необходимо не часто, около 2-х раз до конца режима. Когда мультиварка подаст звуковой сигнал об окончании режима – выключаем ее. Печень курицы в мультиварке готова! Блюдо можно подавать с любым гарниром – каша, картошка, рис. Я сегодня выбрала макароны.