Котлеты из индейки с овощами в мультиварке

Этот рецепт не требует много времени для приготовления, а тот факт, что котлеты и овощи готовятся без жира и масла, делает его здоровым, диетическим блюдом.

Мультиварка – многофункциональное варочное устройство, и отличная замена пароварке! Сегодня мы будем готовить котлеты из куриного или индюшачьего фарша, а овощи можно взять как свежие, так и замороженные: кабачки, зелёную фасоль, картофель, цветную капусту или брокколи, морковь – любые, какие вы предпочитаете

Это блюдо идеально подойдёт людям, придерживающимся диеты, детям и пожилым людям, ведь оно отлично сбалансировано, и не содержит лишнего жира.

Как готовить:

• Лук нужно мелко порезать и обжарить. Можно делать это и в мультиварочной чаше (режим «Выпечка» — около 10 минут)
• В фарш добавляем яйцо и лук, а также немного муки, если он получился жидковат. Обычно этим грешит куриный фарш. Солим-перчим всё, и формируем-лепим наши будущие котлетки. Если вы сейчас не планируете готовить всё количество — просто заморозьте их в морозилке до следующего раза
• Овощи моем и чистим, картофель нарезаем дольками, морковь – кружочками, капусту разбираем на соцветия  С замороженными овощами ничего делать не нужно, они уже подготовлены для использования
• В чашу мультиварки наливаем поллитра воды. Выкладываем овощи и котлеты в специальный контейнер-пароварку, и выставляем режим «Пар/«Варка на пару» — на 25 минут. Если ваши котлетки вышли большими, после 20 минут готовки их можно перевернуть, и оставить на выбранном режиме ещё на 10 минут
• Вот и всё – без лишних хлопот мы приготовили блюдо, которое своим нежным вкусом и лёгкостью обязательно понравится всей вашей семье!