Куриное филе в мультиварке

Традиционно готовят куриное филе методом тушения в сливках, сметане или томатном соке, однако существует множество рецептов для вкусного и не сухого филе курицы. Например, в восточной кухне предпочитают мариновать мясо в кисло — сладких соусах и подавать такие яства вместо привычной нам толченки, с рисом или как самостоятельное блюдо.

Как готовить:

• Для начала следует очистить лимон, цедру с половины плода нарезать тонкими полосками.
• Из лимона выжать сок, процедить его, отмерять необходимое количество.
• Сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
• Мясо филе обмыть и слегка осушить.
• Нарезать на кусочки 3 х 3 см
• В миске смешать филе, лимонный сок, цедру, сахар, соль, перец и оставить мариноваться 15 минут.
• Чашу мультиварки смазать маслом и сложить туда замаринованное мясо, цедру следует из маринада убрать, оставшимся маринадом залить мясо.
• Установить чашу в мультиварку и готовить блюдо на режиме «Выпечка» 25 минут.
• После звукового сигнала, следует открыть крышку, перемешать, стараясь, чтобы перевернулись все кусочки и включить функцию “Выпечка” еще на 10 минут.
• Подавать лучше всего с отварным рисом или кус-кусом.