Молочная гречневая каша в мультиварке

Молочная гречневая каша — это прекрасный, сытный, полезный завтрак для всей семьи. Готовить молочные каши на плите, честно признаться, я не люблю — чуть отвлеклась, и молоко убежало, или каша пригорела… В мультиварке таких неприятных сюрпризов произойти не может, так как молоко почему то в ней не убегает, а каша получается очень вкусной и ароматной. Хочу поделиться с вами своим рецептом гречневой молочной каши в мультиварке.

Как готовить:

• Гречневую крупу промываем, выкладываем в чашу мультиварки
• Солим, добавляем сахар, сливочное масло
• Добавляем в чашу молоко
• Закрываем чашу мультиварки, выставляем режим молочная каша. Особенность этого режима в том, что мультиварка после закипания молока чередует режимы кипения и томления, благодаря чему крупа постепенно разваривается. После звукового сигнала оставляем кашу ещё минут 10 на подогреве, чтобы она «дошла». Некоторые модели мультиварок имеют длительность режима молочная каша около часа — в них уже заложено время на томление (подогрев) и дополнительно включать этот режим не надо. Молочная гречневая каша в мультиварке готова!
• Смотрите, у меня получается каша не жидкая. Если вы любите более жидкую, когда в каше много молока, заливайте крупу не 4 мультистаканами молока, а 5-6. Или разведите молоко водой. Кстати, разведя молоко водой вы получите более разваристую гречневую кашу, так как в молоке гречневая крупа сохраняет свою структуру и не разваривается, остается зернышко к зернышку (то есть, получается рассыпчатой).