Каша по мексикански в мультиварке

🍽️ 4⌛ 15 + 40мин.

Рецепт будет очень полезен тем кто сидит на диете или соблюдает пост. Ингредиенты используемые в приготовление простые и полезные. Для приготовления можно использовать практически все крупы. Я пробовала готовить из ячневой крупы и гречки. Блюдо можно готовить классическим способом на плите или же очень удобным способом в мультиварке.

Рецепт

  • Крупа гречневая или ячневая - 3 мерных стакана
  • масло оливковое-1 столовая ложка
  • тмин-2.5 ч.л.
  • перец красный (кубиками)-1 шт.
  • сельдерей-2 веточки
  • чили (сушеный молотый)-0.25 ч.л
  • орегано сушеный (орегано можно заменить майораном)-2 ч.л.
  • помидоры (кубиками)-3 шт.
  • соль-1 ч.л.
  • кинза (нарезанная)-1-2 столовых ложки
  • филе курицы - 500 гр

Как готовить:

  • Крупа гречневая или ячневая - з мерных стакана, отварить на режиме “КРУПЫ” или “ГРЕЧКА” в зависимости от вашей мультиварки Отварите крупы на режиме “ГРЕЧКА”. Обжарьте (есди ходите мясную кашу)куриное филе кубиками
  • Нагрейте растительное масло в мультиварке и жарьте в нем семена тмина в течение нескольких секунд, следя за тем, чтобы они не подгорели. Режим “ЖАРКА” с открытой крышкой
  • Добавьте красный перец, сельдерей, сушеный чили и орегано и жарьте в раскаленном масле, постоянно помешивая, в течение 2 минут.
  • Добавьте нарезанные кубиками помидоры, крупу, соль и воду (столько, чтобы чуть закрывала основные ингредиенты). Режим “ТУШЕНИЕ” до тех пор, пока вода не впитается
  • Добавьте нарезанную кинзу, перемешайте и сразу подавайте на стол.
Курица